О вопросе того, чем мы питаемся я задумывалась уже давно, чуть ли не с самого окончания школы (наверное, в те времена, да и сейчас, для меня стала бы единственным полезным прибором только посудомоечная машина), я все стремилась ко вкусной и здоровой пище, но, так как лень родилась вперед меня, вся бытовая техника, брошенная на борьбу с супермаркетовскими полуфабрикатами благополучно занимает место в шкафах и собирает там пыль.

Когда я переехала жить к супругу во мне проснулась хозяйка медной горы, появилось желание готовить. К слову, сама я всегда кушаю без хлеба... ну в очень редких случаях его ем, а супруг у меня даже макароны с хлебом ест, поэтому, он всегда должен у нас быть. Я, конечно, не бездарная хозяйка, готовить умею и, иногда даже люблю, но вот рука у меня тяжелая... или растет не оттуда, и выпечка вообще не получается никак. Покупали мы хлеб в магазине, но, иногда случалось такое, что хлеба нету, а в магазин идти лень. Тут то и родилась у меня гениальная идея как облегчить себе жизнь во всех смыслах.

Супруг немного посопротивлявшись, таки, согласился на свежий, ежедневный хлеб. Долго выбирали модель, хотелось приличного качества и, естественно, за три копейки. В итоге, в каком то магазине электронной техники попали на распродажу, как это водится, понабежали консультанты и давай советовать покруче и подороже, но я ЕЕ уже увидела ) Рыжая-бесстыжая ) Мы даже не стали другие варианты рассматривать, супруг тоже одобрил ) Причем, данная модель была еще и в консервативном, скучном, белом цвете.

В общем, коробку не нашла, где то в кладовке валяется, но, упакована была как положено, проложена пенопластом, все в целлофанах.

Наша Люсечка ))

Наружная часть корпуса сделана из прочного пластика, за все четыре года нашего плотного сотрудничества ничего не треснуло, не лопнуло, не откололось, не отвалилось и не сломалось. Даже крышка, довольно тяжелая, на пластиковом креплении не хрустнула не разу.

Девочка не маленькая, места занимает достаточно много, по крайней мере для нашей микроскопической кухни она довольно большая. Ее размеры: ширина - 28см, высота - 30см, глубина - 32см. Плюс, нужно еще учитывать тот факт, что крышка откидывается назад достаточно широко. Мне приходится ХП про100 наклонять, чтобы открыть крышку и достать ведерко из нее.

Крышка, как я уже упоминала, имеет пластиковое крепление. Наружная ее часть сделана так же из пластика, по серединке имеется достаточно большое, стеклянное окошко, через которое можно наблюдать за процессом сотворения хлебобулочных изделий.

Кстати, во время выпекания хлеба не рекомендуется прикасаться к крышке, особенно к окошку, оно сильно нагревается, ожога третьей степени Вы, конечно, не получите, но приятного будет мало, проверено ) Основной корпус тоже нагревается, но не так сильно.

Изнутри крышка сделана из металла, в крышке имеется отверстие для вентиляции, чтобы внутри не скапливался конденсат. Собственно, Вы и сами можете посмотреть, ХП вся в этих отверстиях, как рыба с жабрами, дышит )

Для более удобных перемещений хлебопечки в нижней части корпуса, с двух сторон сделаны углубления для захвата прибора. Так как она не легкая, держать надо крепко, а то если выскользнит из рук, пальцы на ногах этого удара не переживут.

Мне нравятся ее ножки, они круглые и прорезиненные, стоя на ровной поверхности они не подведут, печка будет стоять ровно на своем месте, не пойдет в разнос, когда будет мешаться тесто.

Немного огорчает не очень длинный провод (метра полтора), с неудобным выходом из прибора, который привязывает к розетке, или приходится тянуть удлинитель. Но, у меня она стоит на тумбе, которая расположена рядом с источником питания, а вот у друзей (которые, кстати, когда увидели нашу красавицу поехали и купили точно такую же), удлинитель лежит рядышком, так как все места у злачной розетки заняты.

Провод толстый, вилка с заземлением, рассчитана под евророзетки.

Вся внутренняя часть ХП сделана из металла. Очень прочно вделан в дно мотор, при помощи которого производится замешивание теста от жидкого, до крутого. Мотор мощный, мне нравится, что он тянет работу любой сложности без неприятных неожиданностей в виде запаха гари, как это бывает у миксеров и блендеров. Но, вот, на замешивании мотор довольно шумно работает, жужжит как комбайн.

И, кстати, крепление мотора на которое устанавливается ведерко и крепление на самом ведерке не деформировалось за все время использования ХП, винты без смазки работают не заедая и не скрипя.

Чуть ниже середины расположен тэн, который поддерживает необходимую температуру во время замешивания теста и нагревается для выпекания хлебобулочных изделий. Тэн фиксируется таким образом, что он располагается между ведерком и стенками основного отсека.

Кстати, греет тэн очень хорошо, температуру держит правильную, у меня никогда не было такого, что бы хлеб не пропекался или наоборот перегорал.

В верхней части основного отсека имеются две металлической петли для более прочной фиксации ведерка. И на самом ведерке, с двух сторон, так же есть ушки для его фиксации в правильном положении. Устанавливается ведерко надежно, со щелчком.

Чтобы вытащить ведерко, нужно про100 потянуть его вверх за ручку. Она хоть и выглядит хлипенько, но на самом деле очень прочная и крепко приделанная. Делать это желательно защитив руки жаропрочной прихваткой, так как ведерко очень горячее.

Само ведерко сделано из жестянки, имеет антипригарное, тефлоновое покрытие. Естественно, хлеб из него выковыривать ножом нельзя, иначе оно повредится.

Я считаю, что покрытие это довольно хорошее и износостойкое. За четыре года оно, конечно, потерлось, но серьезных повреждений на нем нету.

Честно говоря, вытаскивать готовую выпечку из этого ведерка сложно, но, я приноровилась выртяхивать хлеб. Беру две прихватки, хватаю ведро сверху за края и снизу за крепление, переворачиваю его вверх ногами и начинаю изо всех сил трясти. Если не помогает, постукиваю краем ведерка по столу. Хлеб держится на мешательном элементе, поэтому задача снять винт с петли. Из обычного теста, естественно, вытащить его не составляет никакого труда, а вот из готовой буханки придется его повыковыривать.

Винт тоже имеет тефлоновое, антипригарное покрытие. Он не имеет никакого специального крепления, про100 одевается на штырек.

В комплекте к печке прилагались инструкция по эксплуатации на русском языке с полезными советами и рецептами выпечки по основным программам, удобный мерный стаканчик и мерная ложечка. Они сделаны из прозрачного пластика, поэтому, на стаканчике не всегда видно шкалу, самые ходовые значения я пометила маркером.

Хлебопечка имеет 12 программ: белый хлеб, белый хлеб быстрой выпечки, французский хлеб, хлеб из цельной муки, хлеб, хлеб из цельной муки быстрой выпечки, сладкий хлеб, сладкий хлеб быстрой выпечки, очень быстрая выпечка, кекс, варенье, только выпекание (на ней можно разогревать выпечку).

Все программы указанны на электронной панели управления в виде рисунков под номерами программ. Каждым последующим нажатием кнопки меню выбирается нужная программа, которая отображается на небольшом дисплее. Жаль, что дисплей без подсветки, она бы не помешала.

Рецепты можно брать из интернета, многие рецепты я брала именно оттуда. Из предложенных в книжке программ пробовала делать сдобу и белый хлеб, но они очень калорийные, поэтому мы печем французский хлеб, делала тесто для пиццы, пробовала сделать крестьянский хлеб, но у меня не получился, пропорции не правильные были, так как на тот момент небыло кухонных весов. Пекла кекс и кулич, делала тесто для пирогов (рецепт брала из интернета). В общем, все что связанно с тестом я делаю только в ХП. Тесто и выпечка получаются пышными, при условии соблюдения правильных пропорций, поэтому крайне необходимы кухонные весы. Единственное, она не печет чисто ржаной хлеб.

Можно делать выпечку с добавлением орешков цукатов, семечек и прочих добавок на программах 1,3, 4 и 8. Но, у печки нету специального диспенсора, который автоматически в нужное время всыпает добавку в тесто. Вместо этого ХП издает звуковой сигнал, когда наступает подходящее время, и добавки засыпаются вручную.

Хлебопечка может выпекать буханки весом 500гр, 750гр и 1 кг. Для каждого веса требуется определенное количество ингредиентов, вес выбирается на панели управления кнопкой с гирькой, выбранный параметр отображается на дисплее.

Так же регулируется интенсивность подрумянивания корочки нажатием кнопки с 3 видами корочек - светлая корочка (L), средняя корочка (P), темная корочка (H).

Так же есть функция отсрочки времени приготовления на 13 часов. То есть, Вы можете перед сном установить таймер например на 9 утра и к этому времени у Вас будет готов хлебушек.

Таймер регулируется плюсом и минусом. Сначала нужно выбрать программу выпечки, вес выпечки, затем цвет корочки, потом установить время, через которое Вам нужен готовый хлеб и нажать кнопку питание. Если перепутать последовательность печка начнет работу сразу же. Поэтому, я сначала устанавливаю программу, а потом ставлю ведерко в печку.

У печки есть запас памяти при сбое в подачи электропитания на 7 минут. То есть, если в доме отключили электричество или Вам срочно нужна розетка от которой работает ХП, можно отключить печку на 7 минут на любом цикле приготовления, при возобновлении питания она включится с того момента, на котором остановилась. Если времени пройдет больше, печка начнет программу с самого начала.

Так же, если Вам нужно отключить печку, например, Вы выбрали не ту программу, нужно про100 зажать не несколько секунд кнопку питание и она отключится. Выбираете нужную программу и включаете ее заново.

Красный индикатор показывает рабочее состояние печки, то есть, она выполняет какую то программу.

По завершению работы хлебопечка издает несколькократный звуковой сигнал, а индикатор питания моргает.

Думаю, даже бессмысленно говорить о пользе домашнего хлеба, о его разнообразии и удовольствии от процесса приготовления, особенно, если он касается Вас минимально. Когда хлеб печется по всей квартире раздается аромат свежей выпечки, а как приятно отломить свежую, теплую, румяную, хрустящую горбушку... ммм )

Я очень довольна нашей боевой подругой, хоть мне и не с чем сравнивать, но за четыре года она не разу меня не подвела. Конечно, когда я только начинала печь в ней, выпечка получалась не всегда. В книжке инструкции приводятся возможные причины определенных проблем. Но, я поняла, что самая главная причина моих неудач - это отсутствие весов и неточность в измерении пропорций ингредиентов.

Муку я уже много лет использую одной и той же марки - Макфа, мне очень нравится, засыпая в ведерко я ее просеиваю, чтобы мука насыщалась кислородом и тесто, и последующая выпечка были более воздушными.

Дрожжи использую пакетированные, сухие. Желательно, чтобы они были свежими. Можно использовать и живые дрожжи, но я их никогда не использую, так как они слишком хлопотные... замочи, раствори, подожди. С сухими проще.

Засыпать ингредиенты в ведерко нужно строго в определенном порядке, сначала жидкие, затем сыпучие, дрожжи в самом конце. Особенно, если Вы откладываете старт на длительное время.

При покупке нас напугали тем, что ведерко довольно быстро приходит в негодность, облазит покрытие, жидкость начинает подтекать, что, мол, уплотнители там ненадежные. Говорили, что тесто не промешивает и не пропекает. Ничего подобного, ничего не протекает и не облезает, все промешивается и пропекается, качество сборки всех комплектующих и материалов сделаны на высшем уровне. Не было ни дня, чтобы я пожалела о нашем приобретении. Эта хлебопечка уже как член семьи, всегда выручает в нужный момент.

В своей ценовой категории техника очень надежная. Программы самые необходимые, никаких лишних, ненужных наворотов.

Подытожу свой отзыв для тех, кому лень читать целиком )

Из плюсов:

+ Качественная сборка. Ничего не скрипит, не трещит и не заедает;

+ Качественный материал. Ничего не треснуло, не лопнуло, не сломалось, не отвалилось;

+ Есть смотровое окошко, можно наблюдать за пирготовлением изделий;

+ Мощный мотор, который справляется с любым видом теста;

+ Мощный тэн, всегда поддерживает нужную температуру, вся выпечка пропекается как следует;

+ Устойчивые, прорезиненные ножки, которые при замешивании теста удерживают ХП на своем месте;

+ Удобная, понятная, электронная панель управления с дисплеем, на котором отображаются все установки;

+ Предусмотрена система вентиляции, внутри не образуется конденсата;

+ Удобные углубления для переноски ХП, мелочь, а приятно;

+ Качество покрытия ведерка. Износостойкое, антипригарное, тефлоновое покрытие, не облазит и не царапается;

+ Наличие всех необходимых программ;

+ Есть функция отсрочки времени;

+ Есть функция запаса памяти при сбое подачи электропитания на 7 минут;

+ Наличие звукового сигнала по истечении времени приготовления, а так же звуковой сигнал для добавления сыпучих ингредиентов;

+ Стильный дизайн.

Есть у нее незначительные недостатки, с которыми, лично я, легко мирюсь:

- Корпус и окошко нагреваются при работе;

- Мотор при замешивании теста работает шумно;

- Короткий провод;

- Хлеб трудно вытаскивать из ведерка;

- Винт не всегда остается в ведерке, приходится выковыривать из буханки;

- Нет встроенного диспенсера, добавки приходится засыпать вручную;

- Нужно строго соблюдать пропорции. Требуются весы;

- Не печет чисто ржаной хлеб;

- Нет подсветки дисплея.

В общем, если в Ваша семья любит выпечку и свежий хлеб, то я категорически рекомендую эту модель.

Всем удачных и нужных покупок ;)