Я как-то рассказывала вам о том, что муж у меня работает на заводе LG Electronics, который находится в Московской области в поселке Дорохово. И им на каждый Новый Год дарят подарки: у нас уже есть пылесос, микроволновая печь, телефон, разные пледы и многое другое... а в конце 2012 года появился муж на пороге с очередным подарком от завода LG -хлебопечкой, о которой сегодня и пойдет речь.

Все вы знаете, что LG Electronics является лидером продаж бытовой техники, у них охвачен любой покупатель -и самый непритязательный, и самый требовательный, и маленькие, и большие семьи, а также новичок в готовке, и профессионал.

Я читала много отзывов о разных хлебопечках, но даже подумать не могла, что в скором времени окажусь владелицей одной из них.

Хлеб домашней выпечки не только вкуснее магазинного, но и полезнее, потому что его я пеку сама, поэтому и к выбору продуктов подхожу со всей ответственностью.

Многие считают это дело очень трудоемким, но на самом деле все намного проще, если воспользоваться хлебопечкой, то выпекать вкусный домашний хлеб сможет каждый, было бы желание.

Итак, теперь постараюсь более подробно рассказать вам о своей помощнице:

знакомьтесь, хлебопечка LG HB-1002CJ.

Внешне, данная хлебопечка выглядит на четверку, потому что устройство выглядит немного грубовато-массивный параллелепипед на четырех ножках.

Хлебопечку муж принес вот в такой симпатичной большой коробочке, на которой имеется много полезной информации,

но достаточно было двух сторон, чтоб описать все преимущества хлебопечки, а не четырех, как использовал производитель, тем более, что вся информация повторяется, что написано на лицевой стороне коробки, то и на задней, тоже самое происходит и с боковыми стенками коробки.

На передней стенке хлебопечки имеются надписи:

Правая боковая сторона хлебопечки тоже имеет некоторую информацию,

а вот другая боковая сторона и задняя стенки совершенно пустые.

Перевернув хлебопечку мы увидим на нижней части корпуса четыре ножки, которые прорезиненные и очень устойчивые.

Хлебопечка на них стоит хорошо, не шатается и не вибрирует в процессе замеса теста.

Корпус хлебопечки выполнен из эмалированного металла и это предотвращает его деформацию при длительном использовании. Цвет у хлебопечки серебристый.

Корпус хлебопечки имеет несколько групп вентиляционных отверстий.

Под корпусом прячется электронный блок, а на сам корпус хлебопечки выведена панель управления.

Крышка хлебопечки выполнена в том же цвете, что и сама хлебопечка, с симпатичной окантовкой корпуса, сделанного из серого пластика.

На крышке имеется надпись о том, что надо быть осторожным с горячей поверхностью.

Крышка съемная, легко, одним нажатием снимается и моется.

Крышка имеет небольшую ручку, можно назвать выступающий лепесток, который выступает где-то на сантиметр.

на крышке имеется удобное и большое смотровое окошко, а это очень радует,

потому что можно унять свое любопытство, посмотрев в него и видя, как же там готовится хлебушек, особенно это актуально первое время.

Высота, ширина и глубина моей хлебопечки составляет 39*32*23 см. Это, казалось бы, совсем немного, но, касаемо данной хлебопечки-это размеры довольно существенные. Вес хлебопечки без упаковки составляет-6,1 кг. И такие значения в даной хлебопечки не с проста, ведь она расчитана под большой вес итогового продукта и поэтому такая крупная.

Следует еще отметить, что качество сборки данной хлебопечки достаточно хорошее: все детали плотно подогнаны друг к другу, люфтов нет, нержавейка достаточно толстая и не кажется фольгой, а выглядит очень даже... ничего нигде не болтается, не стучит и не дребезжит.

Идем дальше:

Первое, на что обращаешь внимание подняв крышку-это вместительная форма для выпечки, имеющая прямоугольную форму.

Комплектация у хлебопечки довольно простая, можно сказать скудненькая, в комплекте идет ведерко, столовая и чайная ложечки, а также мерный стаканчик на 230 мл, а также идет инструкция, которая довольно объемная, потому что она является еще и книгой рецептов и их там довольно много, написаны они понятным языком.

Инструкцию читать очень интересно, в ней даются очень дельные советы по поводу правильной готовки, нарезки и хранении хлеба, поэтому владельцы других хлебопечек, тоже могут ее прочитать и найти для себя что-то новенькое.

В инструкции по использованию хлебопечки есть также советы почему тесто поднялось сильно высоко, или слишком быстро упало, также описаны общие правила безопасности и меры предосторожности, описания продуктов для приготовления хлеба и много всего другого.

Могу сказать, что данная инструкция очень помогает мне в использовании хлебопечки и я постоянно смотрю в подсказки, потому что пеку хлеб еще не так часто, как хотелось бы...

Ложечка очень интересная и достаточно удобная в использовании,

с одной стороны-это столовая ложечка, а с другой чайная.

Мерный стаканчик довольно удобный по размерам, но разметка на стакане почти не видна, она сделана просто более толстым слоем пластика-это конечно, гигиенично, но не удобно...

Ведерко очень легко устанавливается, нужно попасть в пазы и ведро уже на месте.

Ведерко прямоугольное, со скругленными углами. Сверху на ведерке закреплена тоненькая ручка из нержавеющей проволоки, а внутри расположен один венчик для замеса теста.

Если взять форму за ручку и достать ее,

то под ведерком можно увидеть гнездо для его установки и привод для венчика.

Вот так выглядит хлебопечка внутри, без ведерка... там мы видим нагревательный элемент, который огибает дно хлебопечки, больше ничего интересного мы не увидим.

Механизм крепления ведерка очень прочный и отлично фиксируется при установке, а потом также легко снимается, после приготовления хлеба.

Емкость для выпечки и нож для замеса покрыты тефлоном, для того, чтобы процесс извлечения готового хлеба не превращался в процедуру отдирания пригоревшей корочки или выковыривания хлеба из формы.

Хотя, опять же идет много споров по поводу того, что тефлоновое покрытие при нагревании выше 200 градусов начинает выделять вредные химические вещества. Но... до сих пор влияние этих веществ на организм не изучено полностью, единственное, что ученые уже точно доказали, что парЫ, которые выделяет тефлон, когда попадают в легкие приносят вред и людям, и животным. Но, здесь же следует отметить и то, что тефлон в нашей жизни встречается настолько часто и везде, что оградить себя от его воздействия мы просто не в силах. Единственное, что могу посоветовать, чтоб снизить эти гадкие парЫ-просто проветривать хорошо кухню!

Длина шнура у хлебопечки около метра, это немного, но как вы уже знаете из моих других отзывов о кухонной техники мне этого вполне хватает.

Панель управления с цифровым жидкокристаллическим дисплеем очень удобное, типа псевдосенсор, кнопки как-будто затянуты пленкой и реагируют на даже самые легкие прикосновения.

Меню на русском языке, интуитивно понятное, а все программы расположены в логической последовательности. Как я писала выше панель сенсорная и просто отлично откликается на прикосновение пальцев, поэтому не нужно ничего вдавливать или стучать, достаточно только легко прикоснуться.

Все кнопки у хлебопечки большие и кругленькие, удобны под положения пальцев.

Основных кнопок три:

1. Стоп;

2. Пуск;

3. Меню.

Предназначение первых двух кнопок понятно без объяснений, а третья кнопка позволяет выбирать конкретную программу.

Наименования всех режимов, которые возможны у данной хлебопечки написаны прямо на сенсорной панели и напротив выбранного вами режима загорается красная лампочка-идикатор.

В это же время номер программы также отображается на дисплее, но стоит только выбрать программу и нажать Пуск, то на дисплее будет показано время, во время которого будет готовится хлеб.

Отдельной кнопочкой, которая расположена также на панели управления выставляется цвет корочки:средняя, светлая и темная.

Я всегда выбираю среднюю, она и пропекается хорошо и хлеб имеет приятную корочку.

У данной хлебопечки нет отдельной кнопки для регулирования веса хлеба, поэтому я просто насыпаю нужное количество ингредиентов, а хлебопечка готовит хлеб по своему усмотрению и стандартному режиму. Данная модель хлебопечки умеет готовить хлеб на 1000 грамм, 700 грамм и 500 грамм, обо всем этом подробно расписано в инструкции.

Экран имеет хорошую подсветку и все элементы на нем крупные и легко различимые, что очень удобно. Экран не перегружен информацией.

По сути, если подводить итог по панели управления, то можно сказать так: на сенсорной панели имеется шесть кнопок, а две из них относятся к выбору времени для функции отложенного запуска (таймер выставляется в пределах от 4 часов до 13 часов), так что разобраться в том, как приготовить хлеб и что за чем нажимать может понять даже школьник.

Если говорить о функциональности данной хлебопечки, то здесь все по высшему уровню, программ достаточно и все они очень полезные и разнообразные. Кроме приготовления хлеба, данная хлебопечка помогает хозяйкам замешивать тесто и создавать джем, поэтому соскучиться с такой хлебопечкой у вас не получится, ведь всегда останется возможность попробовать испечь что-то новое и интересное: это может быть и французский багет и безглютеновая выпечка, а также кекс, тыквенный или сметанный хлеб, а также кулич и многое другое.

У хлебопечки есть отличная функция сохранения хлеба горячим после приготовления в течение трех часов, поэтому у вас будет возможность отведать горяченький и очень вкусный хлебушек. Мой муж очень любит такой хлеб и я постоянно ему его сохраняю горячим.

Главных программ у данной хлебопечки семь,

казалось бы не так много, потому что у других производителей я видела намного больше, но сколько читала отзывов и разговаривала с людьми, то все пишут и говорят, что это всего лишь большое количество кнопок и не больше того.

Все режимы я перечислять не буду, их можно посмотреть на фото выше.

Единственное, что могу сказать, что русский повар-это целый набор программ, включающий в себя такие рецепты, как медово-горчичый, сметанный, тыквенный, ржаной хлеб и кулич.

Русский повар, программа довольно распространенная и встречается у большинства хлебопечек, но из всего многообразия данной программы я лично использую только медово-горчичный-ну уж очень он вкусный получается и кулич, который я впервые приготовила, чтоб посмотреть получится он у меня или нет, ведь Пасха уже приближается, результат я вам покажу дальше в отзыве...

С такими программами, которые есть у данной модели можно эксперементировать и делать хлеб с различными добавками в виде сока, пива, ликера, молока, также можно добавлять орехи, сухофрукты, курагу и даже овощи. Можно порадовать своих близких хлебом с грибами и луком, сыром или мясом, травками.

Как я писала выше, вес итоговой выпечки большой и поэтому время приготовления тоже не маленькое: в русском поваре, основном и специальном-3 часа 40 минут, во французском режиме-4 часа. Быстрый режим не такой и быстрый, его время составляет 1 час и 59 минут (иногда бывает так, что лень выходить на улицу, то плохая погода, то еще что, а хлеба нет и чтоб накормить голодного мужа, который скоро придет с работы я готовлю ему хлебушек), замешивается тесто-1 час и 3 минуты, джем, кекс тоже готовятся чуть побольше часа.

О таймере я уже писала выше и хочу отметить еще одну функцию хлебопечки-это сохранение программы готовки до 10 минут после отключения электричества, но как показала практика-это время намного меньше и при отключении электричества вся программа и уже пройденное время сбивается полностью, то есть, если вы готовите хлеб и прошло уже час времени, а потом вырубился свет, то все сбивается и при включении электричества надо все ставить сначала, а это не очень удобно, потому что какой-то этап выпечки хлеба уже прошел... поэтому, если у вас часто происходят сбои с электроэнергией, то стоит присмотреться к другим хлебопечкам (хотя как происходит именно этот момент у других-незнаю, сравнить у меня не с чем).

Уровень шума у данной модели хлебопечки очень низкий, мне это нравится, я хлеб пеку даже, когда ребенок спит.

Хлебопечка издает звуковой сигнал об окончании программы выпечки и когда готовится хлеб в два замеса, то тоже звучит звуковой сигнал. Он приятный, не резкий и не очень громкий.

У данной модели хлебопечки также не большое энергопотребление, всего 560 Вт, а на замесе теста всего 100 Вт.

Данная модель хлебопечки отлично готовит тесто для пельменей и хинкали, теперь нет мучной кухни, когда все в муке, особенно это удобно с маленьким ребенком, когда все стояли извозюканные... а теперь лепим пельмени с ребенком и одежда остается намного чище...

Джем еще на данной хлебопечки я не готовила, но скоро исправлю ситуацию, ведь приближается лето, а с ним ягоды и фрукты. Судя по отзывам джем и варенье получается отменным и причин не верить этому нет.

Ну, а теперь пришло время показать и рассказать вам о результатах проведенного мной теста по приготовлению кулича:

Кулич я готовила по рецепту производителя,

добавляя компоненты как положено-в два этапа. Первая закладка замешивалась 15 минут, затем прозвучал сигнал и я внесла вторую партию ингредиентов.

Теперь вставляем ведро и обязательно замесочный нож, который важно не забыть перед засыпкой всех ингредиентов.

Тефлоновое покрытие очень удачное и чтоб его не повредить следует пользоваться деревянными или пластиковыми лопаточками.

Убедившись что лопатка для замешивания теста на месте, начинаем наполнять нашу форму:

с помощью мерного стаканчика отмеряем воду 50 мл

Отмечу очень важный нюанс для приготовления качественного кулича и хлеба:вначале вводятся жидкие и полужидкие ингредиенты (вода, яйца, сливочное масло и т. д), а затем уже мука и только потом сыпучие продукты (сахар, соль, дрожжи и т. д).

Еще очень важно знать, чтоб дрожжи ни в коем случае не соприкасались с водой, иначе у вас ничего не получится.

Дальше выставляем программу

и идем заниматься своими делами.

Через 15 минут я слышу звуковой сигнал и иду добавлять вторую партию ингредиентов по рецепту

вторая закладка добавлена:

Прошло 2 часа:

Остается 50 минут до заветного сигнала, корочка уже подрумянилась:

Через 3 часа 30 минут раздается звуковой сигнал об окончании готовки кулича. Открываем крышку и перед нами раскаленная форма и золотистая, шикарно пахнущая корочка готового кулича.

Первым порывом думается немедленно вытряхнуть кулич из формы и попробовать, я не сдерживаю себя, вытряхиваю...

Кулич получился пышным, красивым, румяным и очень-очень вкусным.

Также в представленной рецептуре был совет как сделать глазурь, если честно для меня это было удивительно, потому что я никогда раньше не делала куличи и тем более не знала такой легкий рецепт глазури.

Данная модель хлебопечки отлично промешивает тесто, на стенках формы ни остается ни муки, ни полученного теста, ничего не надо поправлять лопаткой.

Чистка хлебопечки после использования является совсем простым занятием, достаточно просто сполоснуть под водой пекарную форму и лопатку и только в редких случаях можно воспользоваться мягкой губкой.

Замешивающий нож очень качественный и легко достается, крючок здесь не требуется...

А какой стоит в квартире запах свежего хлеба, вы себе и представить не можете!!!

Подводя итог, всего выше написанного отмечу плюсы и минусы данной хлебопечки.

Плюсы:

1. отлично выполняет свою работу-печет;

2. низкий уровень шума и энергопотребления;

3. очень удобная инструкция с картинками;

4. готовит обалденное тесто;

5. качественная, долговечная и надежная;

6. у данного производителя хороший сервис;

7. хлеб отлично пропекается и поднимается;

8. семь программ выпечки;

9. хорошее качество сборки;

10. тихая в работе, замес практически не слышен;

11. возможность регулировать вес буханки на выходе;

минусы:

1. сбой программы во время отключения электроэнергии;

2. нет диспенсера;

3. нет защиты от перегрева.

Вывод:

Это отличный подарок от компании, потому что сочетает в себе не только хорошую и вкусную выпечку, но и замечательное тесто и я уверена, джем. Рецептов в книжке дано столько, что вы ими на несколько лет обеспечены точно и самое главное все получается очень вкусным и натуральным!

Домашняя хлебопечка, я надеюсь прослужит мне прекрасным помощником и будет обеспечивать мою семью (с помощью и меня конечно) всегда свежим и вкусным хлебом.

Все что могла, я вам рассказала о данной модели хлебопечки и у вас наверное возникло несколько вопросов: различается ли домашняя и покупная буханки? стоит ли покупать печь? Отвечу:Да! Да! Да!

Домашний хлеб более мягкий и естественно более вкусный, при этом, он практически не подвержен плесени и нет негативных последствий для организма, к тому же хлеб можно приготовить с любыми добавками, а в магазине такую буханку не найдешь! Это очень большая экономия семейного бюджета!

Цену я не знаю-это же подарок компании!