Думаю не Я единственная, кто мечтает или мечтал о приобретении хлебопечки... Иметь возможность испечь собственный домашний хлеб, в любое время, когда только это удобно и нужно... Это же здорово!)
В моём случае эта мечта была в начале у моей Мамы, честно говоря очень холодно к этому относилась, до тех пор пока не переехала к Мужу...
Начав жить отдельно от родителей, чаще задумываешься о том, что покупаешь и кушаешь. И конечно же хочется приготовить всё самой, покупая в магазине готовое по минимому.
Вот например, думаю у большинства из нас чаще всего получается покупать хлебобулочные изделия... Но так же часто Мы ленимся готовить хлебушек сами... Очень частая отговорка: Слишком много возни....
Поэтому такая техника, как хлебопечка решает вопрос с возьнёй вручную, т. к. всё практически сделает сама...
Долго Мы шли к решению о приобретении хлебопечки, но всё таки решились... Выбирали несколько месяцев... Ходили по магазинам, присматривались, распрашивали, приценивались, смотрели инфо в интернете. И в один прекрасный момент, окончательное решение было принято и Мы с Мужем отправились за покупкой...
Вот про ту хлебопечку, что Мы приобрели и хочу Вам рассказать более подробно)
Во первых, это бренд Bork, как оказалось это марка Российской бытовой техники позиционирующей себя как премиум-класса. Хотя раньше Я думала, что Германия. И знаю, так думают многие, но это ошибочно. Просто этот бренд зарегистрирован в Германии. А производится в КНР. А подаётся у нас, в России) Разностаронне, правда?!)
Конечно при покупке всё это было большой палкой в колесе, но т. к. большинство тех кого я знаю очень довольны этой техникой, то решила рискнуть...
А теперь более подробно про хлебопечку Bork X500.
Упаковка очень объёмная и на ней можно найти достаточно много информации, но конечно же не всю и посмотреть как выглядит хлебопечь на фото...
Немного о цене... На оф. сайте цена этой модели 8 880, а нам посчастливилось купить, почти на 1т. р. дешевле, т. к. в продаже появилась другая более современная и навороченная модель...
В комплекте книга с рецептами, в которой очень интересные предложения для выпекания хлеба и не только. Очень дельные советы, без которых мне было бы просто не обойтись.
Много рецептов хлеба, солёного, сладкого, пряного, пресного, с различными добавлениями и включениями.
Так же есть 6 рецептов приготовления теста. Вот это, меня вообще очень порадовало, т. к. иногда бывает настроение, что, ну совсем не хочется возиться, а тут, раз... два и готово)
Есть даже рецепты приготовления джемов.
Такая книжка в комплекте!... И представляете, решила первый хлеб приготовить без советов... Без подробного изучения особенностей приготовления в хлебопечи, а их как оказывается не мало...
Что Вы думаете у меня получилось?... КИРПИЧ
И второй тоже Сикась-Накось...
И как не странно и третий никуда...
И четвёртый...
И пятый...
После этого пятого, в пылу, попросила сходить Мужа в магазин и узнать условия для возврата... Его конечно выслушали, распросили подробности, и посоветовали приготовить по рецептуре, как можно чётче... И уж, если тогда тоже не получится ничего, то будут оформлять возврат.
Мне не очень то и хотелось возвращать, ведь так долго её выбирали, и так мне хотелось готовить с помощью хлебопечи...
А по поводу просмотра мной книжки изначально... Ну конечно же смотрела её, как только открыли коробку... Знаете, открывала в двух местах и потом снова положила в коробку...
Не делайте так! Читайте... Изучайте... И начинайте учиться пользоваться такой техникой не надеясь на авось...
Приготовление первой выпечки стоит начинать только основываясь, уже на проверенном опыте других... А потом, когда рука и глаз уже набъётся, можно и самой пофантазировать)
Ещё в комплекте есть книжечка руководство по эксплуатации.
Очень полезное приложение, в котором приводится описание хлебопечки, свойства, функции, режимы, эксплуатация, меры предосторожности и другая техника фирмы Bork.
Книжечка тоже стоит внимания, перед тем как начать что то выпекать и замешивать, советую её не просто полистать, а хорошенько изучить)
В комплекте к хлебопечи имеются:
Мерный стаканчик;
Мерная ложечка с двумя различного размера черпачками;
Две различного размера лопасти для замешивания теста;
Крючёк для вынимания лопастей.
У этой хлебопечки алюминиевый корпус, что теперь не часто встретишь.
Сенсорная панель управления, очень чувствительная.
Двенадцать программ уже имеющихся в памяти и возможность создавать собственную программу для выпекания. Это ли, не здорово!)
Смотровое окно, что безусловно удобно.
Крышка.
p.s. знаю, что часто сталкиваются с вопросом разблокировки крышки во время приготовления... Это просто, кнопка ЦИКЛ далее ЦВЕТ КОРОЧКИ и всё)
В состав комплекта входят две формы для выпекания. Круглая и прямоугольная. Обе с антипригарным покрытием.
Лопасти очень легко вставляются в каждую из форм.
Так же легко сами формы крепятся в самой хлебопечи, нужно вставить форму немного наискось и провернуть по часовой стрелке для закрепления.
Нагревательный элемент расположен почти в самом низу хлебопечи и закреплён болтиками...
Очень удобная крышка. С окошком, в котором можно наблюдать за процессом замеса, поднимания, выпекания.
Всё собрано очень основательно и тут жаловаться не на что...
Вилка для разетки европейская, что теперь очень распространено...
А небольшая лампочка с боку, поможет наблюдать за процессом приготовления при свете, а не всматриваясь в темноту)
Ну а теперь немного о приготовлении в хлебопечи...
Несколько ошибок которые у меня были допущены и благодаря которым, хлеб получался ужасным(
* Если готовите сами и не по рецептуре, то лучше Вам иметь за плечами хороший опыт приготовления в хлебопечи;
* Когда выкладываете ингредиенты в форму, то обязательно сначала все жидкие, а уже потом сыпучие.
* Никогда не допускайте прямого соприкосновения дрожжей с солью;
* И дрожжи лучще всего добавлять в последнюю очередь, предварительно сделав небольшую ямку на верхушке муковой горки.
* Муку тоже засыпайте так, чтобы она как можно меньше контактировала со стенками формы;
* Молоко спокойно можно заменять водой...
Эти советы, очень надеюсь, что помогут хоть кому то не совершать небольшого количества ошибок. Т. к. все эти неточности прошли через мой опыт, то с уверенностью могу сказать, не игнорируйте!
Теперь, спустя уже почти 2 мес. после покупки... И спустя огромного количества испорченных продуктов... У меня началось получаться)))
Вот фото тех хлебушек, которые удались на УРА!)
Традиционный белый -
Французский с травами -
Медовый -
И к Пасхе кулич с изюмом и орехами -
Конечно же пока ещё до сих пор не всё идеально и случается так, что не получается... Но надеюсь, что в скором будущем у меня будет получаться всё)
Знаю, что есть такие х-печки которые очень трясутся(двигаются), эта делает замес очень аккуратно, конечно есть вибрация, но не сильная
