Журавинка у меня была еще лет 20 назад, отрабатывала своё как следует и была кому-то отдана. С советских времен её конструкция ни сколько не изменилась. Знаменитый аппарат, который знают все хозяйки частных домов, изготавливает могилевский завод Электродвигатель. Сейчас её продают в красивой упаковке, на которой есть цветная реклама, все технические характеристики и рецепты.

Это соковыжималка центробежного типа, в которой продукты растираются на ножах и за счет вращения прижимаются к сетке, выдавливая сок. Имеются соковыжималки роторного типа, которые работают по принципу мясорубки, например Белвар, но их производительность значительно ниже. Журавинка просто собирается, но нужно, чтобы она немного притерлась сразу после приобретения. Для этого нужно собрать ножи по паспорту и звездочкам, обозначающим стороны балансировки. Затем включить и немножко надавить верхнюю крышку. Лишняя пластмасса срезается с крышки и получается минимальный рабочий зазор между ножами. На фото видно, что овальный выступ протерт ножами. После этого соковыжималку моют и она готова к работе.

Журавинка комплектуется прозрачными емкостями для сбора сока и жома. В процессе работы с нее летит на корпус и вокруг много отходов переработки, поэтому нужно подготовить рабочее место.

Рабочий инструмент соковыжималки, это тарелка с боковым ситом и дисковый нож:

Журавинка также комплектуется двумя ножами для шинковки и еще одним пластмассовым винтом, вероятно потому, что хозяйки часто его теряют.

Чтобы убирать со стенок жом (сухую переработку) на крышке есть рычаг, при повороте которого лопатки прижимаются к ситу и сбрасывают жом в отверстие с обратной стороны. Как только появился дисбаланс, нужно очищать этим рычагом сито.

По технике безопасности нельзя мыть корпус в проточной воде, так как там находится двигатель. Все остальные детали легко промываются.

Например в этом году мы уже передавили 50 литров яблочного сока, но осень еще не началась. Без Журавинки такой процесс превратился бы в мучение. На видео можно увидеть, что производительность этой соковыжималки очень большая.