Мы с семьей любим готовить вместе по выходным разные интересные блюда и всегда распределяем работу на кухне: я обычно занимаюсь гарнирами, а муж мясом, также он обожает делать различные соусы к нему, пробуя каждый раз новые сочетания продуктов и пряностей. А так как блендера у нас не было, он получил в подарок для этих целей вот такой:

ЧТО ИЗ СЕБЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ

Это погружной блендер марки Redmond модель RHB-2941 мощностью 1300 w, на вид стандартный, пластиковые части выполнены в белом цвете.

У него имеются 3 насадки: погружная насадка с ножами, венчик для взбивания и чаша на 500 мл с S-образным измельчителем. Все насадки металлические, ножи достаточно острые - требуют аккуратности в обращении.

Также в комплекте идет мерный стакан с делениями объемом 0,6 литра. Чаша и стакан выполнены из прозрачного пластика. В основании чаши имеются резиновые вставки, которые не дают ей скользить по поверхности стола во время работы блендера.

Скорости всего две: обычная и турбо-режим, при работе нужно удерживать кнопку в нажатом состоянии.

Также хочется отметить длинный шнур - 1,3 метра, не обязательно стоять возле розетки при использовании блендера. Хотя этот факт сыграл со мной злую шутку: так как я привыкла перемещаться с блендером в руках вдоль всего кухонного стола, однажды потянулась за чем-то через включенную плиту с блендером в руках, в результате чего шнур немного оплавился, пришлось перемотать для надежности изолентой.

Следует также упомянуть, что надевается насадка на блендер легко - надо просто вставлять ее до щелчка, а вот снимается проблематично - нужно удерживать две кнопки по бокам и одновременно тянуть насадку вперед - это весьма неудобно, так как она сидит довольно плотно.

Так как изначально блендер нужен был прежде всего для соусов, эта лаконичная модель отлично подошла нам. Блендер покупался по акции в магазине Окей Нижний Новгород примерно за 1500 рублей около года назад, сейчас он продается в различных магазинах по цене около 2500 руб.

КАКОВ В РАБОТЕ

Блендер имеет 3 насадки, которые активно используются при приготовлении различных блюд, разберем каждую по отдельности.

№1.

Насадка, ради которой блендер и покупался - погружная, выполнена из металла, основание - пластик.

С помощью этой насадки муж готовит различные соусы и смеси. Она измельчает зелень и овощи и перемешивает их с основой (например, йогуртом или томатной пастой) - так получается вкусный нежный соус собственного приготовления. На фото показано, как муж делает заправку для борща из сала, зелени и чеснока.

Я не очень люблю использовать эту насадку для укропа, так как при измельчении зелени веточки застревают в боковых отверстиях насадки, приходится вычищать их оттуда пальцами, но у мужа этого не происходит, загадка.

№2.

Чаша с измельчителем. Емкость объемом 500 мл выполнена из прозрачного пластика, на металлический штырек внутри нее надевается S-образный нож, сверху закрывается крышкой и присоединяется блендер.

Острые ножи отлично измельчают различные продукты: мясо, овощи, на ура справляются даже с твердыми - морковкой, свеклой. На фото - заправка к мясу по-французски, которое я упоминала в отзыве о брынзе. Тут измельчается зелень вместе со сметаной, сыром и специями.

Была использована именно эта чаша, а не погружная насадка, так как соуса требовалось достаточно много, и в чаше зелень измельчилась более эффективно.

№3.

Насадка-венчик превращает блендер в миксер. Венчик достаточно крепкий и качественный, прутики не погнулись за все время использования.

В основном эта насадка используется для взбивания теста для блинов или пирога. Слишком густое тесто я им не взбиваю - он для этого не предназначен.

Венчик - мой любимый и самый часто используемый инструмент в блендере, иногда я применяю его и сам по себе, без миксера, например, чтобы взбить яйца для омлета.

ПОДВЕДЕМ ИТОГИ

Какие же были выявлены особенности в блендере Redmond за год его использования на нашей кухне.

ХОРОШО:

* Блендер прост и понятен в использовании для всех - инструкцию мы даже не открывали - он имеет всего две скорости;

* Блендер Redmond модели RHB-2941 достаточно мощный - 1300 ватт;

* В комплекте идут три качественные металлические насадки, ножи очень острые, режут отлично; пластиковые части блендера крепкие и надежные - за год эксплуатации не появились даже царапины;

* Ручка блендера удобная, не скользит; кнопки резиновые, нажимаются легко;

* Провод довольно длинный - 1,3 метра - не обязательно работать блендером, стоя у розетки.

НЕ ОЧЕНЬ:

* Достаточно неудобно снимать насадки: нужно зажать сразу две кнопки по бокам и одновременно потянуть насадку, которая сидит весьма плотно;

* От себя хочу добавить, что у меня постоянно забивается зелень в отверстия погружной насадки, приходится потом вытаскивать ее оттуда, а вот у мужа такой проблемы не возникает, почему - для меня это секрет.

Сейчас уже довольно трудно представить себе, как мы обходились раньше без этого кухонного помощника, он используется постоянно: я взбиваю тесто для выпечки или блинов, муж делает соусы и заправки для различных блюд, мешает молочные коктейли. Хоть это достаточно простая и бюджетная модель, она нас еще ни разу не подвела и мы довольны ею в полной мере.