Доброго времени суток, дорогие читатели!

Сегодня расскажу о моем незаменимом кухонном умножителе времени и сил - блендере бренда Polaris, который я бы назвала кухонным комбайном.

КОМПЛЕКТАЦИЯ

Мы уже привыкли, что под названием блендер кроется нечто большее, чем собственно блендер - стандартный набор предметов - это блендер, венчик и измельчитель. К ним, конечно, прилагаются чаша и стакан для смешивания и измельчения продуктов.

Но в данном случае набор бонусов таков, что блендер превращается в комбайн.

Это все предметы, находящиеся в коробке, плюс инструкция по эксплуатации.

ИНСТРУКЦИЯ

Инструкция к прибору прилагается, есть описание на русском языке. Перед первым использованием, первое время эксплуатации, а также если давно не пользовались или сомневаетесь как правильно, лучше загляните туда - в инструкции всё очень доступно объяснено.

ХРАНЕНИЕ

Немаловажным является и вопрос хранения. Далее я покажу один из вариантов компактного хранения блендера, но вы всегда можете использовать другой, более подходящий способ хранения.

Я, например, держу под рукой только наиболее часто используемые части блендера, а остальные храню рядом, но отдельно - чтобы каждый раз не тратить время на распаковку/упаковку, а быстро достать именно то, что мне нужно :)

Итак,

1. кладём в большую чашу стойку для тёрки.

2. Сверху укладываем тёрку.

3. Затем сверху компактно укладываем ножи измельчителя и толкатель для чистки насадки для резки кубиками.

4. Следующим шагом устанавливаем столик для нарезки кубиками.

5. Сверху устанавливаем маленькую стойку и нож горизонтальной нарезки.

6. Закрываем крышку. Теперь все мелочи находятся в одном месте и не потеряются.

7. Поскольку венчик - вещь хрупкая, то помещаем его в стакан. Двигатель можно вставить в гнездо, а можно хранить отдельно - всё зависит от возможностей расположения в месте хранения.

8. Итак, у нас получилось:

1. большая чаша с мелочами,

2. стакан с венчиком,

3. насадка-блендер,

4. насадка для пюре,

5. двигатель, который можно закрепить на крышке большой чаши, если позволяет место хранения.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ОДИНОЧНЫЕ НАСАДКИ

Эти насадки используются по одной и надеваются прямо на двигатель прибора. Сверху на двигателе имеется переключатель скоростей от 1 до 6 с промежуточными значениями. А также имеется кнопка TURBO - ускоренное вращение двигателя.

НАСАДКА БЛЕНДЕР

Эта насадка предназначена для измельчения продуктов до состояния пюре. Наденьте её на двигатель и приступайте к работе.

НАСАДКА ВЕНЧИК

Эта насадка предназначена для взбивания и перемешивания жидких продуктов. Наденьте её на двигатель и приступайте к работе.

НАСАДКА ДЛЯ СОЗДАНИЯ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Эта насадка предназначена для измельчения варёных продуктов до состояния пюре. Наденьте её на двигатель и приступайте к работе.

ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ

Чтобы мелко нарезать зелень или, например, лук, вам понадобятся предметы, представленные на фотографии ниже.

Теперь я покажу, как собрать измельчитель. Собирается он в одно движение - устанавливаем в чашу ножи и закрываем крышку.

Продукты для измельчения лучше положить сразу, но можно и постепенно добавлять их через отверстие в крышке.

Поделюсь несколькими советами для измельчения продуктов в измельчителе:

1. Заполняйте чашу не более, чем наполовину.

2. Запускайте двигатель в импульсном режиме (жмите на кнопку не дольше 3-4 секунд), чтобы крупные, не измельченные части опустились вниз, к ножам. Иначе будет микс из каши в нижней части чаши и неизмельченных частей сверху.

3. Чем ниже скорость работы ножей, тем крупнее получаются измельченные продукты.

ТЁРКА

О, да! Он умеет шинковать и тереть!!

Это всё, что вам понадобится.

1. Устанавливаем в чашу большую стойку.

2. Устанавливаем тёрку нужной стороной вверх: тёркой или шинковкой. С помощью шинковки можно получить тонкие кусочки, например, огурца, перца или помидора для салата, можно тонко порезать сыр, морковь или картофель.

Так устанавливается шинковка.

Так устанавливается тёрка.

НАРЕЗКА КУБИКАМИ

Ну об этой функции я могла только мечтать! Так что мечты сбываются, и давайте посмотрим как именно ;)

Это всё, что вам понадобится, чтобы нарезать овощи или фрукты аккуратными кубиками 1х1х1 см.

1. Сначала устанавливаем столик гладкой стороной вверх, внимательно следим, чтобы все прорези на столике совпали с выступами на стенках чаши. После установки столик должен стоять устойчиво, не двигаться при попытке сдвинуть или повернуть его в любую сторону, а также вверх или вниз. Сетку можно вставить в него в любой момент.

2. Устанавливаем в отверстие столика маленькую стойку.

3. Надеваем на маленькую стойку нож для горизонтальной нарезки. В правильном положении нож должен плотно лежать на столике, между ними не должно быть расстояния.

3. Закрываем крышку и можно приступать к нарезке кубиками!

Обратите внимание, что производитель рекомендует использовать кнопку TURBO, не нарезать более 1 кг сырого продукта за один раз и дать отдохнуть прибору 30 минут после использования этого способа нарезки.

Поэтому я использую эту насадку в самом конце работы с комбайном.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Чтобы закрыть крышку, найдите на ней выступ и расположите крышку так, чтобы выступ находился ближе к ручке с правой стороны от неё, и все отверстия совпали с выступами чаши.

После этого поверните крышку по часовой стрелке, чтобы её выступ зашёл в отверстие для него в ручке прибора. Если все сделано правильно, вы услышите щелчок и крышка будет заблокирована.

Чтобы открыть крышку нажмите на серую кнопку на ручке чаши и одновременно поверните крышку против часовой стрелки. Теперь можно её снять.

РЕЗУЛЬТАТ

Измельчение зелени (на 1 скорости) с помощью измельчителя.

Нарезка помидоров слайсами с помощью шинковки.

Шинкуем перец

Чтобы кусочки были нужного размера, необходимо вставить их в отверстие плотным пучком. Не забудьте надеть перчатки, чтобы руки не окрасились сроком перца :)

С помощью толкателя проталкиваем пучок внутрь при работающем двигателе.

Как видно, измельченные продукты скапливаются со стороны отверстия в крышке, поэтому время от времени необходимо встряхивать чашу чтобы продукты распределились в ней равномерно.

Измельчаем лук на 1 скорости с помощью измельчителя (для зажарки, например).

А теперь нашинкуем лук полукольцами

Шинкуем шампиньоны (предварительно порежьте их на крупные куски нужного размера - пополам или на четыре части).

Натираем на тёрке морковь.

Как видно, после тёрки и шинковки могут оставаться необработанные кусочки, но лично я не считаю это катастрофой и спокойно отдаю их на съедение :))

Режем кубиками картофель. Хорошо, если картошка маленькая и целиком помещается в толкатель - тогда её даже резать не нужно.

Видно, что остались непорезанные кусочки. Но их легко порезать вручную с помощью очистителя сетки - просто положите кусочек на сетку и надавите очистителем. Режется довольно легко.

Делаем картофельное пюре.

Отмечу, что насадка для пюре очень крепкая, но достаточно лёгкая, ножи прочные, не хлипкие, а пюре с их помощью получается просто изумительное - однородное (или, если сказать по-модному, гомогенизированное :)) ), ни единого комочка!

Производитель продумал и то, что во время работы пюре проходит через отверстия в насадке, и ножи не забиваются, как это было бы в блендерной насадке. Конечно, часть пюре будет и под ножами, но его легко собрать обычной чайной ложечкой.

В общем, Polaris снова на высоте!

УХОД

Когда речь заходит об использовании на кухне многофункционального комбайна, то у многих с этим устройством ассоциируется фраза: Дольше мыть, чем готовить. Так вот это не про данный аппарат. Ну конечно, если нужен салатик на одного-двух человек, то нет смысла использовать комбайн, в остальных случаях - он незаменимая вещь.

А мыть... Как говорится, а что тут мыть??

Лично я просто ополаскиваю под проточной водой и всё.

Судите сами.

На этом я заканчиваю обзор блендера-комбайна фирмы Polaris, модель PHB 1232AL CUBU.

Готовьте с удовольствием, быстро и вкусно - есть множество приятных и полезных вещей, на которые можно потратить освободившееся время. А оно, время, бесценно, и, кроме того - невосполнимо - берегите и умножайте его!