Я кондитер, поэтому мне для работы нужно много вареной сгущенки. В наших магазинах ничего толкового не найти. Я обычно беру коровку из кореновки (обычную) и ее варю, потому что вареная у них мне не нравится. А недавно она еще и подорожала.
Тут недавно увидела, что в автоклаве можно сгущенку варить. Загорелась этой идеей. Муж купил мне автоклав малиновка и работа закипела. Сгущенка получилась своеобразная. Мне не понравилась вообще. Жидкая. Нашла еще рецепт в автоклаве у блоггера какого-то. Попробую потом. В итоге все равно делаю по старинке.
Зато свекрови автоклав Малиновка понравился. Она уже в нем и грибы делала, и каши какие-то свекру на рыбалку, и что-то еще. Я пробовала грибы. Мне понравились.
Рада, что аппарат не простаивает. Нашли применение.
