Аскорбиновая кислота или витамин C в природе встречается во многих растительных продуктах. Это водорастворимый витамин. Он относится к группе биологически активных веществ, которые участвуют практически во всех процессах жизнедеятельности, а требуются в небольших количествах. Что надо знать об аскорбинке?
витамины
В организме человека она не синтезируется.
Сколько
можно принимать аскорбиновой кислоты в день? Суточная норма взрослого
человека — 100 мг, во время простуды её количество нужно увеличить
вдвое.
Аскорбиновая кислота — это очень нестойкое вещество и она окисляется под воздействием кислорода при комнатной температуре.
Отравление
аскорбинкой природного происхождения (находящейся в продуктах) или
передозировка витамина C практически невозможна и бывает в редких особых
случаях.
Витамин C не только сам участник реакций, он помогает работе и усвоению других жизненно важных веществ.
Польза аскорбинки
где содержится аскорбиновая кислотаАскорбиновая кислота в чистом виде и в соединениях с другими веществами положительно влияет на многие системы организма. При регулярном её употреблении организму легче справиться с инфекциями. Чем ещё помогает витамин C?
Улучшает всасывание железа.
Участвует
во многих реакциях: стимулирует работу печени на клеточном уровне,
принимает участие в тканевом дыхании, в окислительно-восстановительных
реакциях.
Является частью более сложных реакций: синтез гормонов щитовидной железы и надпочечников, стероидных гормонов.
Способствует нормальному процессу восстановления и заживления ран и язв.
Передозировка
аскорбиновой кислоты у ребёнка бывает редко, а её недостаток приводит к
нарушению образования костей, коллагена и дентина зубов.
Аскорбинка повышает устойчивость организма человека к стрессовым ситуациям, инфекции и холоду.
Нормализует проницаемость сосудов.
продукты, которые содержат аскорбиновую кислоту
капуста и лук
Всем
полезна аскорбиновая кислота, особенно в оптимальной суточной дозе.
Если ежедневно употреблять фрукты и овощи, то этого вполне достаточно.
Содержится витамин C в зелёном луке, перце, чесноке, укропе, капусте
(больше всего в квашеной), во всех цитрусовых, чёрной смородине,
шиповнике, рябине, киви.
Можно ли отравиться аскорбиновой кислотой? Да, если продукт некачественный или есть нарушения в работе органов пищеварительной системы. Это чаще бывает при употреблении синтетического «аптечного» витамина. Нельзя съесть больше нормы природного витамина, то есть того, который содержится в продуктах. Аскорбинка быстро выводится почками, поэтому её избытка в организме не бывает.
Польза аскорбиновой кислоты с глюкозой
В продаже, кроме чистого витамина C, есть несколько его соединений с другими препаратами. Чаще всего он входит в состав комплексных витаминов. Но есть ещё один препарат, знакомый всем с детства — аскорбиновая кислота с глюкозой. Что нужно знать об этом двухкомпонентном соединении?
Синтетический витамин C получают из глюкозы.
Работая вместе, эти два вещества улучшают работу печени.
Это хорошая энергетическая подпитка для организма.
Но
в больших количествах его применять не стоит — даже такой на первый
взгляд безопасный продукт может привести к непоправимым изменениям.
Чем полезна аскорбиновая кислота с глюкозой и когда она применяется? Показания к использованию витамина и совместного с глюкозой препарата следующие:
аскорбиновая кислота с глюкозой
Применяют его при сильной утомляемости, раздражительности и слабости.
Если есть повышенная проницаемость сосудов.
Аскорбинка с глюкозой используется при кровоточивости дёсен, кровоизлияниях в ткани.
В случае повышенной восприимчивости к инфекциям, особенно рекомендуют использовать витамин C маленьким детям, относящимся к группе часто длительно болеющих.
Полезна аскорбиновая кислота с глюкозой при заболеваниях печени, в случае